Terlan Lagrein Rose DOC

"Beim Lagrein handelt es sich um einen autochthonen, charaktervollen Wein, der nicht nur als kräftiger Roter sondern auch in den warmen Monaten als fruchtiger Rosé zu überzeugen weiß. Durch seine frische und unkomplizierte Art kann der Rosè ständig mehr Weintrinker von sich überzeugen."
Rudi Kofler

Technische Daten

• Alkoholgehalt: 13,5 % vol
• Restzucker: 2,0 g/l
• Gesamtsäure: 6,1 g/l

Lagerung und Reife für 6-7 Monate auf der Feinhefe im Stahltank.

Charakter

Farbe: klares, intensiv leuchtendes rosarot mit lachsfarbenen Reflexen
Geruch: Im Duftspiel sehr fruchtig mit Noten von Himbeeren und Erdbeeren aber auch einem Hauch von Amarenakirsche.
Geschmack: Am Gaumen sehr saftig und weich, was diesen Rosé sehr harmonisch wirken lässt und ihn zusammen mit seiner fruchtig-frischen Säure sehr spannend macht.

Speisenempfehlung

in Kombination zu einem Rindstartar oder einem feinen Carpaccio genauso wie zu einem Gemüsestrudel.