Tasca Regaleali Cavallo delle Fate
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Der Grillo Cavallo delle Fate Sicilia DOC von Tenuta Regaleali von Tasca d'Almerita erstrahlt im Glas Strohgelb. Die Nase wird von aromatischen Noten von Zitrusfrüchten, Pfirsich, Wiesenblumen und mineralischen Nuancen im Hintergrund verwöhnt. Am Gaumen präsentiert sich dieser klassische sizilianische Wein frisch und vollmundig mit einer schönen Struktur und geschmeidigen Textur. Der Abgang ist angenehm und langanhaltend.
Die autochthone sizilianische Rebsorte Grillo entstand aus der Kreuzung von Moscato und Catarratto. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Hügeln neben Case Vecchie, auf 480 Metern über dem Meeresspiegel. Ein Teil der Trauben wird früh gelesen, um Frische und Mineralität zu bewahren, während ein anderer Teil vollreif gelesen wird, um dem Wein Struktur und Körper zu verleihen. Nach der manuellen Lese werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren.
Der märchenhafte Name "Cavallo delle Fate" symbolisiert das Zauberpferd der Feen, ein treuer Begleiter in allen Zeiten. Genauso verhält es sich mit dieser historischen Rebsorte und dem daraus entstandenen sizilianischen Weißwein.
Die autochthone sizilianische Rebsorte Grillo entstand aus der Kreuzung von Moscato und Catarratto. Die Trauben für diesen Wein stammen aus den Hügeln neben Case Vecchie, auf 480 Metern über dem Meeresspiegel. Ein Teil der Trauben wird früh gelesen, um Frische und Mineralität zu bewahren, während ein anderer Teil vollreif gelesen wird, um dem Wein Struktur und Körper zu verleihen. Nach der manuellen Lese werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank vergoren.
Der märchenhafte Name "Cavallo delle Fate" symbolisiert das Zauberpferd der Feen, ein treuer Begleiter in allen Zeiten. Genauso verhält es sich mit dieser historischen Rebsorte und dem daraus entstandenen sizilianischen Weißwein.