Sul Vulcano Etna Rosato Doc 2023

Zarte hellrosa Farbe. Der Sul Vulcano Etna Rosato Doc 2023 präsentiert delikate Blütenaromen (Glyzinien), begleitet von angenehmen fruchtigen Noten von weißem Pfirsich und rosa Grapefruit. Er besticht durch Frische und feine Mineralität. Hergestellt aus der Rebsorte Nerello Mascalese und aus dem Produktionsgebiet Ostsizilien - Nordseite des Ätna. Der Wein reift drei Monate lang in Tanks und weitere zwei Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Dieser Wein passt hervorragend zu rohen Schalentieren, vegetarischen Gerichten, frischen Käsesorten, nicht allzu scharfen Gerichten der asiatischen Küche und hellem Fleisch. Analytische Daten: Alkoholgehalt 12.5% vol, Gesamtsäuregehalt: 6.8, pH-Wert: 3.22.