Kellerei Bozen Ceslar Gewürztraminer 2024

16,90 €

(1 l = 22,53 €)

Vorrätig

Beschreibung

Gewürztraminer

Südtirol • Alto Adige DOC

Der „Traminer“ war bereits im 13. Jh. im ganzen deutschsprachigen Raum ein Begriff. Heute zählt dieser aromatische Wein zu den bekanntesten Weinen Südtirols. Wie bereits der Name verrät, hat der Gewürztraminer seine Stammheimat im Südtiroler Weindorf Tramin. Dieser Wein aus vom Kellermeister ausgewählten Steillagen verführt mit intensiven fruchtigen Düften und vollmundiger, würziger Fülle.

Rebsorten	Gewürztraminer
Anbaugebiet/Klima	Steilhänge im Einzugsgebiet von Bozen auf etwa 400 bis 600 Metern Meereshöhe
Ernte	Ende September bis Anfang Oktober
Weinbereitung	Kurze Kaltmazeration, leichte Abpressung und Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass.
Charakteristik	Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldgelben Nuancen Geruch: aromatisch, nach Rosen, Litschi, Grapefruit und Limette, leichte Noten von Orangenschale und Gewürznelke Geschmack: vollmundig, komplex und geschmeidig mit einer schönen aromatischen Note und lebhafter Säure
Passend zu	Krustentieren, asiatischer Küche, jungen bis mittelgereiften Käsen
Alkohol	15 % vol*
Restzucker	4,0 g/l*