Daltavilla Villa Matilde Avalione Greco di Tufo

Dieser exquisite Wein, serviert bei 12 °C, zeichnet sich durch eine bemerkenswerte Alterungsfähigkeit von bis zu 5 Jahren aus. Er wird in 750-ml-Flaschen angeboten und stammt aus dem ersten Produktionsjahr 2004. Die Weinberge liegen auf 400 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel und sind auf Tuffstein mit Marmorton und Schwefel angelegt, bepflanzt in den Jahren 1956 bis 1980.

Die Anbauweise erfolgt nach dem einfachen Guyot- und Spornkordon-System unter Verwendung integrierter Schädlingsbekämpfung mit geringer Umweltbelastung. Die Ernte findet in der zweiten Oktoberdekade statt, mit einer Pflanzdichte von 2500 bis 3000 Rebstöcken pro Hektar. Hergestellt wird der Wein aus 100 % griechischen Trauben, mit einem Ertrag von 3000 Litern pro Hektar.

Die Weinherstellung erfolgt in Weiß, mit sanfter Pressung und kalter Dekantierung, gefolgt von einer Reifung von etwa 4 Monaten in Edelstahltanks. Der Produktionsbereich umfasst Altavilla Irpina sowie die Gemeinden Tufo und Santa Paolina (AV). Ein wahrhaft herausragendes Produkt für Liebhaber feiner Weine.

Die strohgelbe Farbe, das intensive und anhaltende Aroma mit Anklängen von weißem Pfirsich, Aprikose und süßer Mandel, gemischt mit mineralischen und zitrischen Noten, der kräftige, frische und reichhaltige Geschmack beschreiben einen Wein mit Charakter und ausgeprägter Typizität.