Cantine Fina Kike Gewürztraminer und Sauvignon Blanc

Kikè

Terre Siciliane

Indicazione Geografica Protetta

Dieser Wein wird hauptsächlich aus einer kürzlich in Sizilien angebauten aromatischen Rebsorte hergestellt, die dem Wein die charakteristischen Eigenschaften der Rebsorte verleiht.

WEINBERG

Typ: Weißwein

Rebsorten: 90% Traminer Aromatico - 10% Sauvignon Blanc

Anbaugebiet: West-Sizilien

Anbaumethode und Beschneidung: Guyot-Erziehung mit Drahtrahmen

Höhenlage: 500 Meter über dem Meeresspiegel

Pflanzdichte: 5500 Rebstöcke pro Hektar

Ertrag: 60 Quintal pro Hektar

Lesezeit: August

IM KELLER

Gärung: In Edelstahl

Ausbau: Sechs Monate in Edelstahl, sechs Monate in der Flasche

Analytische Daten: Alkohol 13,50%

VERKOSTUNGSNOTIZEN

Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, das Aroma erinnert an Gewürze und kandierte Früchte. Der Geschmack ist intensiv und voll. Es zeigen sich fruchtige und blumige Noten mit einem Hauch von Gewürzen auch im Geschmack.

ESSENSEMPFEHLUNG

Ein Wein, der perfekt zu Vorspeisen und Häppchen mit Käse und Gemüse passt. Ideal zu Fischgerichten, Risotto, Pasta, gegrilltem und frittiertem Essen. Servieren Sie ihn kühl als Aperitif.

Serviertemperatur: 12-15°C