Balsamico Essig aus Modena PGI

Das Aroma von Balsamico-Essig von Modena PGI stammt von seinem Aufenthalt in verschiedenen Holzfässern wie Kirsche, Kastanie und Maulbeer, mit einem starken Anteil an Kastanie. Mit der Zeit verfeinert das Holz das Produkt.
Dieser Balsamico-Essig wird zum Würzen von rohem oder gekochtem Gemüse empfohlen, Omeletts aller Art, besonders der mit Zwiebeln.