Baglio Oro Zahri Frappato Rosato Terre Siciliane IGT

Der Baglio Oro Zahri Frappato Rosato Terre Siciliane IGT präsentiert sich unglaublich frisch und mit einer klaren mineralischen Ader. Der Name "Zahri" stammt aus dem Arabischen und symbolisiert die Farbe Rosa, die die Fresken der Flamingos im Naturschutzgebiet Stagnone di Marsala zeigt. Dieser Wein ist klassifiziert als Terre Siciliane IGT und besteht zu 100% aus der Rebsorte Frappato. Mit einem Alkoholgehalt von 12,5% vol durchläuft der Wein nach dem Abbeeren eine Kaltmazeration auf den Schalen für etwa 4 Stunden und wird dann sanft und progressiv gepresst. Anschließend erfolgt eine langsame, temperaturkontrollierte alkoholische Gärung. Die Reifung auf der Hefe erfolgt 4 Monate im Stahltank und mindestens 2 Monate in der Flasche, bevor der Wein vermarktet wird. Die Farbe ist zartes Rosa (provenzalisch) und das Parfüm ist intensiv mit fruchtigen Noten von Walderdbeeren, Pflaumen und Rosenblättern. Im Geschmack ist der Wein frisch und herzhaft, mit guter Persistenz und Angenehmheit. Dieser Wein passt sehr gut zu vegetarischen Gerichten, weißem Fleisch und Fisch mit intensiven Aromen. Lassen Sie sich von diesem Wein in den Süden Siziliens entführen und genießen Sie ein Stück italienische Leidenschaft in jedem Schluck.