Baglio Oro Dei Respiri Grillo Grillo Sicilia DOC

Der Baglio Oro Dei Respiri Grillo Grillo Sicilia DOC ist ein vielseitiger und eleganter Grillo-Wein, der den charakteristischen Geschmack und das Aroma der Rebsorte hervorhebt. Dieser Wein eignet sich perfekt für gesellige Anlässe und ist ein echtes Highlight.
Klassifizierung: Sizilien D.O.C. Rebsorte: 100% Grillo Alkoholgehalt: 12,5% vol Herstellung: Die Trauben werden von Hand in den kühlsten Stunden des Tages geerntet. Nach dem Abbeeren und einer längeren Kaltmazeration auf den Schalen erfolgt die sanfte und progressive Pressung der Trauben, gefolgt von einer langsamen, temperaturkontrollierten alkoholischen Gärung. Alterung: Der Wein reift in Stahltanks, wobei die Besonderheiten der Trauben unverändert erhalten bleiben. Anschließend vollendet er mindestens 2 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird. Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen Aroma: Intensiv, fein, mit starken Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich Geschmack: Frisch, ausgewogen, herzhaft und mit einem sehr feinen Geschmack Speisenempfehlungen: Der Baglio Oro Dei Respiri Grillo passt hervorragend zu Gourmet-Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen mit Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren.

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