Baglio Oro Dei Respiri Grillo Grillo Sicilia DOC
Beschreibung
Der Baglio Oro Dei Respiri Grillo Grillo Sicilia DOC ist ein vielseitiger und eleganter Grillo-Wein, der den charakteristischen Geschmack und das Aroma der Rebsorte hervorhebt. Dieser Wein eignet sich perfekt für gesellige Anlässe und ist ein echtes Highlight.
Klassifizierung: Sizilien D.O.C.
Rebsorte: 100% Grillo
Alkoholgehalt: 12,5% vol
Herstellung:
Die Trauben werden von Hand in den kühlsten Stunden des Tages geerntet. Nach dem Abbeeren und einer längeren Kaltmazeration auf den Schalen erfolgt die sanfte und progressive Pressung der Trauben, gefolgt von einer langsamen, temperaturkontrollierten alkoholischen Gärung.
Alterung:
Der Wein reift in Stahltanks, wobei die Besonderheiten der Trauben unverändert erhalten bleiben. Anschließend vollendet er mindestens 2 Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.
Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Aroma: Intensiv, fein, mit starken Noten von Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich
Geschmack: Frisch, ausgewogen, herzhaft und mit einem sehr feinen Geschmack
Speisenempfehlungen:
Der Baglio Oro Dei Respiri Grillo passt hervorragend zu Gourmet-Vorspeisen, ersten und zweiten Gängen mit Fisch, Meeresfrüchten und Krustentieren.
Schraubverschluss