SÜDT. MERANER VERNATSCH DOC "FESTIVAL" 2023

Der SÜDT. MERANER VERNATSCH DOC "FESTIVAL" 2023 ist ein leuchtend rubinroter Wein, der aus der ältesten autochthonen roten Rebsorte Südtirols hergestellt wird. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5% und einer Gesamtsäure von 4,65 g/l bietet er ein fruchtiges Trinkerlebnis mit weichen Gerbstoffen und ausgewogener Fruchtsäure. Dieser leichte Rotwein passt hervorragend zu traditionellen Südtiroler Gerichten, italienischen Spezialitäten, Speck, Wurstspezialitäten, Käse, und Kalbfleisch. Er wird empfohlen, gekühlt bei 12 - 14°C serviert zu werden und ist mindestens 2 Jahre lagerfähig. Die Trauben für diesen Wein stammen von 20-40 Jahre alten Rebstöcken in den Anbaugebieten Küchelberg, Labers und St. Valentin, die auf leichtem, durchlässigem Moränenschutt wachsen. Der Ausbau erfolgt traditionell in großen Edelstahltanks mit anschließendem biologischen Säureabbau und Lagerung auf der Feinhefe für ca. 5 Monate in großen Eichenholzfässern. Dieser Wein ist ein perfekter Begleiter zu Vorspeisen, traditioneller Hausmannskost und ist ein beliebter Aperitif. Lassen Sie sich von diesem Wein mit Pure Tradition und einem fruchtigen Geschmackserlebnis überzeugen.