Tasca Capofaro Malvasia Salina

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Beschreibung

Der Malvasia Tenuta Capofaro Salina IGT von Tasca d'Almerita entsteht aus den Trauben, in den Weinbergen des Weingutes Capofaro, im Herzen der kleinen Äolischen Isola di Salina.

Im Glas leuchtet der Malvasia Tenuta Capofaro intensiv goldfarben, mit leuchtenden Reflexen. Das Bukett serviert die ganze Aromenvielfalt der Insel und betört mit Duftnoten von Aprikose bis Pfirsich, cremige, süße Aromen von frischem Kuchen mit Orangeat und Zitronat, Nuancen von Rosinen, würzige und blumige Noten von Pfeffer, Citronelle und Jasmin.
Am Gaumen präsentiert sich diese saftige Malvasia energisch und lebhaft, sehr ausgewogen zwischen der sortenypischen Säure und der Süße eines Passito, angenehm frisch, vollmundig und von schöner Mineralität, geprägt durch die Vulkanböden, auf dem die Trauben wachsen. Der Nachhall ist lang anhaltend und begeistert mit aromatischen und zitrischen Nuancen.